Le cours Notre-Dame de la Couldre propose des enseignements donnés par les dominicaines enseignantes de Fanjeaux. Il s'agit donc d'une école (élémentaire, collège, lycée) chrétienne et libre où la transmission des vérités de la Foi et la culture classique est mise à l’honneur et où les tâches ménagères féminines ont leur place.
Cela veut dire :
– qu’en tout, notre école veut être conforme aux directives de l’Église Catholique Romaine,
– que ne recevant aucune aide matérielle de l’État, elle est libre de choisir ses professeurs, ses élèves et les manuels scolaires et d’organiser les programmes et les horaires pour le plus grand bien des enfants,
– que l’enseignement étant le moyen privilégié de disposer les cœurs au bien et à la vertu, sans jamais séparer l’enseignement de l’éducation, son premier but est de transmettre la vérité.