La famille et l'école partagent la belle et difficile mission d'éduquer, et les parents doivent retrouver dans l'établissement scolaire les valeurs et la foi qu'ils veulent transmettre à leurs enfants. L'éducation est le plus grand cadeau que les parents peuvent offrir à leurs enfants. Elle pose les bases pour la vie. La présence du Foyer de Charité et de ses membres sont l'essence de l'école. La vénérable Marthe Robin , bien consciente de ces vérités, y a encouragé et accompagné l'ouverture de l'École Sainte Odile de Courset en 1975.

C'est ainsi que depuis 46 ans, le Foyer de Charité de Courset co anime avec une équipe éducative pleinement investie dans le projet spécifique et la mission dirigent une école et un collège. Chaque année, 200 élèves, pensionnaires ou demi-pensionnaires, bénéficient d'un enseignement solide, d'une éducation qui s'intéresse à tout l'homme, et d'un cadre de vie favorisant l'épanouissement et le développement de chacun.

L'équipe éducative s'inspire directement de l'esprit de Don Bosco vécu dans le cadre familial, en communion avec le Foyer de Charité.